炭の着火はコレ一択。バーベキュー初心者の僕でも簡単に火起こしできた方法を伝授します！BARBECUE CIRCUS着火ガイド

最大のコツは「触らない」こと

結論から言います。 失敗しないコツは、火をつけたら「触らないこと」です。

炭に火をつけるとき、不安になってつい触りたくなりますよね。 でも、それが一番のNG行動なんです。

特にブリケットはじっくりと熱を伝えてあげるのがポイント。

用意するのは「文化たきつけ」(おすすめ)

着火方法の解説

手順①：着火剤を「川」の字に並べる。

まずはこの着火剤を、川の字になるように3本並べてください。

手順②：炭をピラミッド型に積む

並べた着火剤の上に、炭を積み上げていきます。 このとき、「ピラミッド型」にするのがポイントです。

BARBECUE CIRCUSのようなブリケットは形がそろっているので、簡単に積めます。

コツは、着火しやすいように一番下の着火剤が少し見えるように作ること。

手順③：着火して15分間「放置」

準備ができたら、着火剤に火をつけます。
ここからが一番重要です。

絶対に、崩さない！焦って扇がない！

「火、消えてないかな？」と不安になりますが、グッと我慢。
15分ほど、完全に放置してください。

その間にドリンクを用意して、仲間と乾杯しちゃいましょう。

【ちなみに】なぜ放置するのか？

実は、炭を扇ぐとせっかくこもった熱が逃げてしまいます。
ピラミッド型に積むことで「煙突効果」が生まれ、勝手に空気が循環して燃焼します。

炭の表面が白っぽくなってきたら、着火成功です！

安心安全なBBQはコレ！

BBQサーカスなら、一度つけば3時間キープ

この「ほったらかし着火」ができるのは、ブリケットやBARBECUE CIRCUSの炭だからこそ。

一般的な炭は、ロケットスタートで燃焼し、すぐに燃え尽きてしまいます。
まさに全力疾走。BBQの中盤くらいにはヘトヘトになって力尽きてしまいます。
一人でもくもくと食べる焼肉ならそれでもかまいませんが、みんなでワイワイしながら楽しく過ごそうととすると、炭にも一定の体力は必要です。

一方、BARBECUE CIRCUSは調理に最適な温度帯(180～300℃)を190分（3時間以上）もキープしてくれます。
いつどの瞬間でも美味しいお肉が焼けるのは嬉しいですね！

じっくり焼くアメリカンBBQや、分厚いステーキなどのLow＆Slowスタイルも失敗なく焼けますよ。

縦軸：温度
横軸：時間(分)
※BCpremiumがバーベキューサーカスです

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